“기름 화재에 물은 금물”···거제소방서, 설 연휴 안전조리 당부

[시사코리아저널=정종민 선임기자] 거제소방서(서장 이정률)는 설 명절을 앞두고 가정 내 음식 조리와 사용 빈도가 증가함에 따라 주방화재 예방을 위한 안전수칙 준수를 시민들에게 당부했다.

설 연휴 기간에는 가족 모임과 제사 음식 준비 등으로 주방 사용 시간이 길어지고, 동시에 여러 조리를 진행하는 경우가 많아 가스레인지·전기레인지 등 조리기구로 인한 화재 위험이 높아지는 시기다.

특히 기름을 사용한 튀김·부침 요리 중 자리를 비우거나, 조리기구 주변에 가연물을 방치하는 경우 화재로 이어질 가능성이 크며, 가스 밸브 미잠금이나 조리기구 과열 또한 주요 화재 원인으로 지적되고 있다.

이에 거제소방서는 주방화재 예방을 위해 ▲조리 중 자리를 비우지 않기 ▲가스레인지·전기레인지 주변 가연물 제거 ▲조리기구 과열 방지를 위해 연속 사용 자제 ▲조리 전·후 가스 밸브 및 전원 차단 여부 확인 ▲주방 바닥과 주변 정리정돈 생활화 등의 안전수칙을 반드시 지켜줄 것을 강조했다.

또한 기름 화재 발생 시에는 물을 붓지 말고, 가스 차단 후 뚜껑이나 젖은 수건 등으로 덮어 산소를 차단하거나, K급 소화기를 사용해 초기 진화를 시도해야 한다고 설명했다.
 
이정률 거제소방서장은 “주방화재는 작은 부주의로도 큰 피해로 이어질 수 있다”며 “설 명절 동안 안전한 조리 습관을 통해 가족 모두가 즐겁고 평안한 연휴를 보내시길 바란다”고 말했다.