[포토] ‘귀하신 몸’ 고랭지 크리스피아노 출하

[시사코리아저널=정종민 선임기자] 11일 경남 거창군 고제면 지경마을 해발 800m가 넘는 고랭지에서 유러피안 샐러드 채소의 한 종류인 크리스피아노를 농민들이 수확하고 있다.

크리스피아노는 씹었을 때 식감이 아삭아삭하고 일반 상추보다 잎이 두꺼워 수분감이 오래 유지되며 샐러드, 햄버거, 쌈채소 등으로 다양하게 활용된다. /사진제공=거창군